サステナビリティを重視した飲料スタートアップ

1. レメディオーガニック
   書籍概要： Cindy Kasindorf によって設立され、米国に本社を置く Remedy Organics は、PepsiCo Nutrition Greenhouse に選ばれた数少ない新興企業の 1 つです。このプロジェクトは、自然で栄養価が高く持続可能な製品で業界の変革をリードする飲料会社をサポートするために開始されました。 
   USP: Remedy Organics は、グルテン、乳製品、大豆、遺伝子組み換え生物 (GMO) を含まない植物ベースのドリンクを製造しています。 100%植物ベースのプロテイン飲料は、最高級のスーパーフード、アーユルヴェーダ、植物ハーブを使用して作られています。栄養を強化するためにプレバイオティクスがさらに注入されています。古代の知恵からインスピレーションを得たこの製品は、強さ、エネルギー、スタミナ、持久力、そして精神的な明晰さを与えることを目的としています。
   製品範囲： Remedy Organics 製品は、パフォーマンス、免疫力、ケト、認知力、プロテインなどの関心事に基づいて分類されており、シェイクと免疫ショットが主な商品です。 
   アワード：   

• ドリンク部門のマインドフルアワード 
• Beverage Digest Award 2020のベスト機能性ドリンク部門で、同社のドリンク「Berry Immunity」が受賞しました。 

      2. コーヒーを吐き出す 
書籍概要： 英国に本拠を置く企業 Exhale は、健康的でクリーンなオーガニック コーヒーを生産しています。ルピー・アウジラ博士とアレックス・マノスによって設立された Exhale は、検証済みの社会的および環境的パフォーマンス、説明責任、透明性の最高基準を満たしている営利企業に与えられる認定である B-Corp 企業の認定を受けています。  
USP: 同社は最初から最後までプロセスに細心の注意を払っています。彼らのコーヒーは、オーガニック原則に基づいて認定農場から厳密に調達されており、農薬や化学物質は含まれていません。また、農園が労働者にまともな労働条件と公正な賃金（フェアトレードコーヒー）を提供することも保証します。コーヒーのパッケージもプラスチックを使用しておらず、10% リサイクル/堆肥化可能なクラフト紙とポリ乳酸 (PLA) のブレンドを使用して作られています。  
製品範囲： Exhale では、オーガニック デカフェ、オーガニック ハウス ロースト、オーガニック ダーク(イッシュ) ローストの 3 つのコーヒー バリエーションを提供しています。これらはすべてビタミンBXNUMXと抗酸化物質が豊富です。 

アワード： 

• 英国の National Start Up Awards の最終候補に選ばれました。 

      3. ベリーカンパニー 
書籍概要： The Berry Company は、2007 年に Khaled El Yafi によって設立された英国に本拠を置く新興企業です。スーパーフードの可能性を探求し、それを人々に提供したいという深い願望が、この会社の背後にあるインスピレーションでした。ザ・ベリー・カンパニーは、すべてのドリンクの主人公として味に重点を置くだけでなく、環境への影響も意識しています。 

USP: 同社は、調達プロセスによる環境への影響を最小限に抑えながら、すべての製品において最も珍しい最高の原材料のみを使用しています。すべての農産物は化学薬品を使用していない農園から調達されています。飲料に使用されている水は、英国サマセット州の天然温泉から調達されています。 The berry Company の製造工場の稼働には、二酸化炭素排出量を削減するために再生可能エネルギーと天然ガスが使用されています。  

製品範囲： 砂糖、人工甘味料、保存料、香料を一切含まない、8 種類のきらびやかなフレーバーのジュース。は、The Berry Company の主な製品です。 

アワード： 

• 同社のブルーベリー ジュース ブレンドは、2007 年のビバレッジ イノベーション アワードで「最優秀新ブランド」を受賞しました。 

      4. ヨフィット  
私たちについて : Yofiitは、市場で出会った「偽物」の植物ベースの製品とは異なり、本物の植物ベースの成分を使用して人々に栄養を与えたいという創設者マリーの願望から生まれました。そのアイデアは、地球の幸福を念頭に置きながら、人々がより多くの栄養を摂取できるようにすることでした。  

USP: 同社が他社と異なるのは、動物性食品を一切含まず、100%植物由来の製品を作ることに重点を置いている点です。動物由来の製品や動物由来の牛乳に代わる、美味しくて健康的な代替品を見つけることに重点が置かれています。彼らは、自社の製品が動物由来の製品の栄養プロファイルに匹敵し、それを上回っていると主張しています。植物の中でも、同社は環境への負担が少ないタンパク質源に依存することに重点を置いています。また、エンドウ豆やひよこ豆などのナッツを含まない製品を栽培することで、よりバランスのとれた生物多様性を実現することができ、長期にわたって土壌をよりよく保護することができます。 

製品範囲： プロバイオティックバーが同社の代表的な製品ですが、同社は植物ベースのミルクやグラノーラの印象的な製品ラインも揃えています。すべての製品は砂糖不使用で、ガムや増粘剤も含まれておらず、栄養が強化されています。  

      5.グリーニーピープス 
私たちについて : Ed Green によって設立された英国に本拠を置くこの会社は、カーボンネガティブティーによる気候変動に焦点を当てています。この倫理的な紅茶会社は、地球の保護と保存を目的として、気候、コミュニティ、自然に焦点を当てた Greenypeeps Planet Positive 憲章を中心に活動しています。   

USP: このブランドは、世界で初めてカーボンネガティブティーを生産したブランドです。これは、栽培および製造プロセスで生成される温室効果ガスの 100 倍以上を回収することによって実現されています。茶園では有機農法と天然肥料のみが使用されており、パッケージはすべて XNUMX% プラスチックフリーでリサイクル可能、または家庭で堆肥化可能です。それ以外にも、環境を中心とした数多くの対策や取り組みを行っています。 

製品範囲： 同社は、アール グレイ、ダージリン、カモミール、ペパーミント、緑茶、スパイス ティーなど、さまざまな種類の紅茶のコレクションを取り揃えています。